Ладанное дерево

 

Анакардиевые ( Anacardiaceae ) – одно из крупных семейств, содержащее около 80 родов и около 600 видов, распространённых в основном в тропиках и субтропиках. Наиболее известным внетропическим представителем анакардиевых является род фисташка ( Pistacia ), насчитывающий около 20 видов.

Род фисташек очень древний. Отдельные его представители появились на Земле ещё в третичный период. На территории бывшего СССР дико произрастают два вида этих реликтовых растений: фисташка настоящая ( Pistacia vera ), или съедобная (клекотино дерево, пста, фишта), и фисташка туполистная ( Pistacia mutica ), или, как её ещё называют, терпентин, кевовое, скмпидарное, ладанное дерево. Последняя встречается в Крыму, и в Симеизе.

Высота крымских фисташек обычно небольшая, 8-10 м; ствол мощный; крона приземистая, сильно разветвлённая; листья сложные, с сильным смолистым запахом. Цветёт фисташка нерегулярно, с перерывом в 2-4 года. Осенью женские экземпляры деревьев покрываются яркими, собранными в кисти плодами. Плод – костянка, с очень твёрдой скорлупой, во многих из них семена либо не образуются вовсе, либо ещё незрелыми их выедают насекомые. По этой причине, а ещё потому, что молоденькие всходы скусывают животные, фисташка размножается очень плохо. Но уже если деревце убережётся от животных и людей, и войдёт в силу, жизнестойкости его можно восхититься. В условиях крайней сухости воздуха, высоких температур и недостатка влаги дикая фисташка ухитряется выкачать из земли 15-20 т воды за летний сезон. И в этом ей безотказные помощники корни: горизонтальные в несколько ярусов уходят в стороны на 30-40 м, а вертикальные углубляются на 12-15 м. Масса корневой системы у этого растения столь велика по сравнению с надземной частью, что последнюю сравнивают с видимой частью айсберга, основная часть которого находится, как известно, под водой.

Фисташка светолюбивое растение, и потому селится она на открытых, преимущественно южных и юго-восточных, хорошо освещенных склонах. В Симеизе её можно увидеть вдоль берега, на территории санатория им.Семашко и в других местах.

По долголетию фисташка приближается к дубу. В Крыму встречаются экземпляры, возраст которых перешагнул за тысячелетие. Поросль от старейших фисташек, до сих пор живёт на месте средневековых поселений, у родников. Возраст этих порослевых деревьев около 900 лет.

Самое первое описание дикой фисташки в Крыму и присущих ей полезных свойств было сделано К.И.Габлицем в его классическом труде «Физическое описание Таврической области и её местоположению и по всем трём царствам природы». В нём автор сообщает, что «кроме приятного его вида» имеет это дерево и другие полезные качества и что в конце июля оно наполняется «жидкой смолистой материею, которая приятным своим бальсамическим запахом походит на Мекской балсам».

В живице дикой фисташки 70-75% смолы и до 25% эфирных ароматических масел. Наиболее интенсивное смолообразование наблюдается в июле, августе. В это время подсочка одного дерева может дать от 40 до 100 граммов живицы. Дереву она нужна для заживления ран и порезов, ну а человек, в соответствии со своими нуждами и сообразительностью, использовал её по-разному. Эллины сжигали канифоль (составная часть живицы) во время религиозных обрядов, а финикийцам смола фисташки нужна была для обработки деревянной посуды. В странах Азии и Востока она шла для ароматических курений и, как выразился Габлиц, «для благовонной жвачки». В Крыму дикую фисташку называли ещё саккис-агач – смоляное дерево и считали, что постоянное жевание фисташковой смолы уничтожает неприятный запах во рту, очищает и укрепляет зубы и дёсна.

На листьях дикой и съедобной фисташки можно видеть своеобразные вздутия – галлы, или бузгунчи. Образуются они в результате прокуса листовой ткани тлями. В местах повреждения скапливаются губительные для насекомых танины и смолы. Из галлов получали вещества, которые шли на обработку особо ценных сортов кожи, на особо прочные и яркие красители для шёлковых тканей и ковров, на подкраску вин.

Древесину фисташки называют либо русским эбеном, либо бакаутом. Бакаут – произрастающая в тропиках Америки порода с очень твёрдой древесиной. Последнее название особенно прочно прижилось в Крыму. В одной из старинных книг писалось, что дикая фисташка стоит в одном ряду с лучшими породами: самшитом и розовым деревом, так как древесина её очень плотная, тяжёлая, а по крепости своей «превосходит дуб и приближается к кости».

Осенью у фисташки очень красивы оранжево-красные листья и плоды, цвет которых, в зависимости от степени спелости, может быть и красным, и розовым, и синим, и синевато-зелёным.

Фисташка туполистная занесена в Красную книгу Украины, где упомянута даже отдельно растущая тысячелетняя фисташка на мысе Ай-Тодор. Крайне мизерные по площади фисташники Крыма должны быть абсолютно неприкосновенны.

Лечебность

Лекарственным сырьем служат плоды, смола листья. Плоды богаты жирным маслом, белками, углеводами. Листья содержат большое количество дубильных веществ, углеводы.

Плоды фисташки обладают противорвотным, противокашлевым, противотуберкулезным действием и используются при лечении простудных заболеваний, заболеваний легких и гортани, помогают при желудочно-кишечных расстройствах. Обычно peкомендуют по 10-15 плодов ежедневно. Плоды фисташки обладают хорошими общеукрепляющими свойствами и их рекомендуют использовать после тяжелых заболеваний, при значительной физической и умственной нагрузке, при малокровии.

Плоды применяют как болеутоляющее при печеночных и желудочных коликах; как средство, улучшающее деятельность сердца и способствующее выработке спермы. Плоды незрелые также употребляют в пищу, но чаще всего с кислым молоком как освежающее и тонизи­рующее средство.

Смола фисташки используется как «благовонная жвачка», которая уничтожает неприятный запах во рту, очищает и укрепляет зубы и десны, поддер­живает полость рта в здоровом состоянии. Смола как ранозаживляющее средство широко используется для лечения ран и язв.

Отвар галлов используется как вяжущее средство.

 

Фотографии появятся позже